Окунь запеченный в духовке в фольге.Рецепт.

Как и обещал, вкусный и быстрый рецепт приготовления окуня в духовке. 

После последней  РЫБАЛКИ  решил приготовить окуней в фольге в духовке. До этого я готовил таким способом щук на углях, получалось тоже вкусно. Так можно приготовить любую рыбу, как дома, так и в полевых условиях на углях. Захватив с собой на рыбалку фольгу и минимальный набор продуктов вы сможете удивить своих товарищей вкусным блюдом.

Итак, берем окуней, чистим их ( чешую я чистить не стал). На мой не большой противень влезло  4 шт.

 Солим, перчим.Можно использовать приправу для рыбы. 
Убираем окуней в сторону. Делаем начинку. 

Пару луковиц, очищаем, нарезаем.Так же нарезаем укроп, петрушку. Все это смешиваем, солим. Когда я делал щук, то добавлял майонез в начинку. В принципе к луку можно добавить помидоры, или другие ингредиенты по вкусу

 Этой начинкой фаршируем каждую рыбу и оставляем на пару часиков замариноваться.

 Добавляем лимончик, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 40 мин.

После готовности употребляем под рюмочку. 

Всем приятного аппетита...